ハトコのときめき糖質制限ダイエット

糖質依存症だったハトコが、食べて痩せる糖質制限ダイエットにチャレンジ。痩せやすく、太らない体に体質改善中です。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[ --/--/-- --:-- ] スポンサー広告 | TB(-) | CM(-)

糖質制限ダイエットレシピ~豆腐ごはん

aadd131d44ed681a1dc964638c890bd6_s.jpg

どうしても炭水化物が

食べたい・・・


そんなときに、スーパーや

コンビニで買える「豆腐」が

ごはんの代わりに大変身!


豆腐がチャーハンや、どんぶりになるって・・・どうゆうこと?

↓あなたの応援↓ポチッが励みになります。
 糖質制限ダイエット ブログランキングへ


今日は糖質制限ダイエットの強い味方、「豆腐ごはん」のレシピを

ご紹介します。


「豆腐ごはん」は、京都にある(財)高雄病院理事長であり、

糖質制限食を研究されている江部康二(えべ・こうじ)先生が

お勧めされている糖質制限レシピです。

◆豆腐ごはん


01.jpg
(材料)2人前

木綿豆腐1丁(300g)
生おから(しっとりタイプ)80g
塩 少々




1、たっぷりの熱湯に豆腐を手で崩すように入れます。


02.jpg

2、煮立ったら、弱火にして3分茹でます。豆腐をゆでている間に、おからをラップをせずに電子レンジで1分加熱します。600W

3、2の豆腐をざるにあげ、そのまま15分おいて水を切ります。

DSCN2950.jpg


4、ボウルに2のおから、3、塩をいれてフォークで豆腐を細かくつぶしながら全体を混ぜます。




03.jpg
完成です。見た目、ほんとにごはんみたいですね~!香りもご飯のような、甘い香りがします。

食べるとほんのりあま~い。おいしいです!

豆腐なのですが、茹でたことと、おからが加わって豆っぽくないです。

ほんわかしっとりしたところも、炊きたてご飯みたい。


そして次は「豆腐ごはん」の簡単アレンジ料理です。

◆豆腐ごはんチャーハン風・温玉のっけ



(材料)2人分
05.jpg

豆腐ごはん 2人分
豚ひき肉 200g
ピーマン   2個
赤パプリカ  半分

オリーブ油小さじ1
塩    小さじ1
コショウ 少々

温泉卵 2個

(作り方)
1、ピーマン、パプリカはそれぞれ種をとって5mm角に切り
  ます。

2、フライパンにオリーブ油を入れて熱し、中火で豚ひき肉を
  ほぐしながら炒めます。肉の色がかわったらピーマンと
  パプリカをいれてさらに炒めます。

3、2に豆腐ごはんを加えて炒め合わせます。

4、塩コショウで味付けをします。

5、器に盛り、温泉卵をのせます。

味付けはシンプルに塩こしょうのみなんですが、ひき肉のお味が

豆腐ごはんに染みこんでとっても美味しいです。

一人分でタンパク質は37gも摂れます。

糖質は4.0gです。でたっぷり食べられますよ♪

ゆでるだけ、混ぜるだけでかんたんなので、今後もご飯の代わり

として活躍してくれそうです。つぎはどんぶり物つくっちゃおう。










関連記事
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
ブックマーク・RSSリーダー
登録すると、新着記事がラクラク読めます↓
人気記事ランキング
検索フォーム
ブログ村ランキング


ブログパーツ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。